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资源内容：哈尔滨医科大学–营养与食品卫生学–28集–mp4，文件大小共：4.37G，详见下方内容截图与文件目录。
文件目录：
01.绪论.mp4
02.概述..mp4
03.蛋白质.mp4
04.脂类.mp4
05.碳水化合物和能量.mp4
06.矿物质.mp4
07.维生素.mp4
08.各类食物的营养价值.mp4
09.公共营养..mp4
10.特殊人群的营养1.mp4
11.特殊人群的营养2.mp4
12.临床营养1.mp4
13.临床营养2.mp4
14.营养与营养相关疾病.mp4
15.食品的微生物污染及其预防1.mp4
16.食品的微生物污染及其预防2.mp4
17.食品的化学性污染及其预防1.mp4
18.食品的化学性污染及其预防2.mp4
19.食品的化学性污染及其预防3.mp4
20.食品的物理性污染及其预防.mp4
21.食品添加剂及其管理1.mp4
22.食品添加剂及其管理2.mp4
23.各类食品卫生及其管理1.mp4
24.各类食品卫生及其管理2.mp4
25.食源性疾病.mp4
26.有毒动、植物中毒.mp4
27.食品安全性毒理学评价及风险评估.mp4
28.食品安全监督管理.mp4
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