得到(精品课):跟段誉学做米其林厨师 网盘分享(83.74M)

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文件目录:

01基础:从打杂到打荷.mp3

01基础:从打杂到打荷1.pdf

01基础:从打杂到打荷2.pdf

02跨界:怎么成为有竞争力的厨师.mp3

02跨界:怎么成为有竞争力的厨师1.pdf

02跨界:怎么成为有竞争力的厨师2.pdf

03自我:怎么做出有个人品牌的菜.mp3

03自我:怎么做出有个人品牌的菜1.pdf

03自我:怎么做出有个人品牌的菜2.pdf

04管理:能统筹厨房就能统筹三军.mp3

04管理:能统筹厨房就能统筹三军1.pdf

04管理:能统筹厨房就能统筹三军2.pdf

05创业:怎么做出一家好餐厅.mp3

05创业:怎么做出一家好餐厅1.pdf

05创业:怎么做出一家好餐厅2.pdf

06迁移:怎么设计不同菜系的菜品.mp3

06迁移:怎么设计不同菜系的菜品1.pdf

06迁移:怎么设计不同菜系的菜品2.pdf

07未来:我看到的餐饮业趋势.mp3

07未来:我看到的餐饮业趋势1.pdf

07未来:我看到的餐饮业趋势2.pdf

发刊词一个中餐米其林厨师的成长.mp3

发刊词一个中餐米其林厨师的成长1.pdf

发刊词一个中餐米其林厨师的成长2.pdf

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